image/svg+xml
Batkerie Bifidophilus to produkt zawierający między innymi bakterie lactobacillus casei oraz
lactobacillus rhamnosus. Aby zapewnić odpowiednie działanie produktu, zmieszano krótko
i
długołańcuchowe fruktooligosacharydy (FOS).
Lactobacillus casei to odmiana Gram-dodatnich
laseczkowatych bakterii, które osiągają wielkość
0,7-1,1 mikrometra średnicy i 1-2 mikrometry
długości. Występują m.in. w mleku i dojrzewających serach. Znaleziono je także w przewodzie
pokarmowym człowieka. Lacotbacillus rhamnosus zwana także „Lactobacillus GG” to bakteria,
która po raz pierwszy została wyizolowana w 1983 roku z przewodu pokarmowego człowieka.
Procesu wyizolowania dokonali
Sherwood Gorbach i Barry Goldin.
Od ich nazwisk wzięła się
nazwa Lactobacillus GG